兴平共有辣椒栽培面积3万多亩，素有以其色泽红亮、肉厚油多、角条细长，滋味浓郁鲜香等优点，而享誉港澳地区及东南亚各国。陕西省兴平市桑镇三解村近日又将兴平产12吨优质线椒，以高出当地20%的好价钱起销往新加坡。 

　　近年来，该市以桑镇、汤坊辣椒栽培区为中心，把推进辣椒生产作为促进当地农人增收的支柱产业，活跃鼓励和引导农人扩展栽培面积，提高辣椒生产质量，优化种类结构。同时为扩展辣椒销售途径，兴平市十分重视辣椒市场动态，充分利用农业信息网等途径发布辣椒供求信息，此次出口的成功，就是在该市农业信息中心的帮助下取得订单的。