金秋九月的柘城，一方方椒田飞霞流彩，一座座乡村的道路旁、庭院里、房顶上、树林中，处处堆满晒满了鲜红灼亮的小辣椒；大大小小的辣椒市场里堆起了一座座红红的辣椒山，围满了捡辣椒、摘辣椒、装运辣椒的妇女；一群群来自五湖四海的辣椒客商、辣椒经纪人，忙碌着洽谈一宗宗辣椒收购生意。

　　柘城县引种三樱椒已有40年的历史，是“我国三樱椒之乡”“全国辣椒出产县”。现今，全县终年种植辣椒面积稳定在40万亩左右，年产三樱椒12万吨，年交易量50万吨，并建有十多家辣椒食物加工企业，年出口创汇2000多万美元，定点帮扶和带动12600多户贫困户28600多人走上了种椒脱贫的新道路。

　　9月16日，第十二届全国辣椒工业大会将在柘城召开。“咱们将以此次全国辣椒工业大会召开为关键，进一步叫响柘城辣椒，让辣椒经济在柘城扶贫攻坚中发挥更大的引领作用。”谈起辣椒工业，柘城县县长路标充满信心。