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玻璃椒是泸溪县的一种优质干椒

发布时间: 2019-02-15 09:54 更新时间: 2019-02-15 09:54

   从兴隆场镇辣椒专业合作社了解到,合作社的农人社员自主研发的“巴斗山”辣椒酱、剁辣椒初获成功。在为推广产品举办的试吃活动上,受邀前来的食客对辣椒精加工成品拍案叫绝。

  玻璃椒是泸溪县的一种优质干椒,因色泽艳丽、红亮透明而得名。 近年来,泸溪县辣椒产业开展势头迅猛,并已逐步由原有的松懈型传统出产,开展为科学化规模化的合作出产模式。2004年景立了兴隆场辣椒专业合作社,为社员供给出产技术培训、销售等效劳,至今该社社员已达1081户。泸溪县今年种椒5.2万亩,干椒产值5100万公斤,产值可达1.3亿元。

                

  跟着泸溪县辣椒产值逐年递加,合作社的效劳范围不再局限于出产方面,而是加大了对辣椒加工业的开展,先是推出粗品加工,为省内外其它加工企业供应质料。2010年,该社社员开端开发湘西口味的辣椒酱和剁辣椒,通过剖析、评估等开发流程,今年9月县新供销合作有限责任公司开端小量出产,进入试销阶段。


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