长角辣椒个大、体长、口感脆辣

　　红彤饱满的辣椒悬挂在枝头，让南丹县月里镇上稿村村民翟安全看在眼里，甜在心头。本年他连片种植的15亩长角辣椒，估计亩产550公斤，收入可达2.5万元。目前他正和家里人商量着怎么即将丰盈的辣椒深加工增值呢！

　　日前，在南丹县六寨镇、月里镇等地，放眼田间地头，椒农们正欢快地采摘红彤彤的长角辣椒。一袋袋满满的辣椒从椒田里背出，然后送到辣椒定点收购点出售。当下，南丹县的万亩长角辣椒现已进入了收获期。因为气候湿润、土质特殊、早晚温差大等得天独厚的气候条件，再加上本年风调雨顺，该县出产的长角辣椒个大、体长、口感脆辣，市场前景呼声高。

　　据广西质量技术监督局的判定成果，南丹长角辣椒含有人体所需的多种氨基酸和维生素，各项目标均优于同类产品。近年来，南丹把长角辣椒作为重要品牌经济和特色扶贫的一个主要项目来抓，成立了专门机构、拨出专款用于生产。如今，长角辣椒工业已覆盖该县的8个城镇，不同程度带动了交通运输等相关行业的开展，形成了集科研、生产、加工、流转、服务一条龙的长角辣椒良性循环开展工业。