砚山县是“丘北辣椒”的主产地和产品主要集散地。1999年，该县大面积演示推行地膜覆盖栽培辣椒，促进了栽培技术的改良和归纳产量的大幅提升。2006年，砚山县集中演示栽培辣椒7461亩，均匀亩产达235公斤，是传统栽培的2倍多，并由此带动全县完结辣椒栽培面积169921亩，完成产量16138.48万元，全县农人户均增收1768元。

              
　　拓宽引入优良种类，工业结构不断优化。农业科技部门在进行细线椒提纯复壮的同时，与企业合作引入小米椒、韩国朝天椒进行试验演示栽培并获得成功，受到了农人的广泛欢迎，为砚山县辣椒工业向种类多样化、优质化及高产高效开展开辟了新的方向。去冬今春，砚山县已下达并全面施行了5.2万亩冬早辣椒栽培方案，其间重点施行6700亩本地辣椒、1150亩韩国朝天椒和1050亩小米椒高产演示样板。