2008年，婺城区洋埠白辣椒被省农业厅认定为金华市地方性辣椒种类，并进行种质资源维护，我市农业部门也对濒危稀有的洋埠白辣椒进行搜集和利用。

　　据了解，洋埠白辣椒是婺城区洋埠一带传统栽培种类，具有悠久的栽培历史。该种类果实大，似羊角，长11厘米左右，辣椒色彩由绿变白然后变红，味鲜美，适于炒食和酱渍。该种类还具有耐病、抗高温能力强等特色，一般亩产1500到2000公斤。

　　金华人提起辣椒，往往会想到洋埠辣椒。上世纪90年代初，洋埠有7家企业加工出产辣椒，家家户户种辣椒。后因企业规模偏小，辣椒加工工业渐渐萎缩，现在只要两家辣椒出产企业经过国家QS证明，但加工能力远不如以前。